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Mauro Colagreco

El chef argentino Mauro Colagreco, que ocupa el puesto N° 1 en el mundo, según el ranking de The World’s 50 Best Restaurants 2019, abre Carne, un innovador bar de hamburguesas. Luego de una cuidadosa investigación y del trabajo de una vida experimentando con ingredientes frescos y técnicas de alta cocina, el chef y propietario de Mirazur (3 estrellas Michelin) y Grand Coeur, en Francia, ha perfeccionado su receta de la hamburguesa hecha con los mejores ingredientes. Carne 100% de pastura · Ensaladas con vegetales 100% orgánicos · Frutas naturales de estación · Huevos de granja y mucho más...

Ediciones especiales

Hamburguesa con hongos

Pan, carne, hongos, cebolla asada, tomate y queso cuartirolo.

Hamburguesa vegetariana de portobello

Portobello a la plancha, tapenade de tomates, lechuga morada, queso halloumi y pan de cúrcuma.

Papas especiales

Papas, queso crema, panceta y ciboulette.

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